Koch/Köchin (m/w/d)

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchen-Teams eine(n) dynamische(n) Mitarbeiter/-in und bieten Ihnen eine sehr vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit in einem sympathischen Team.
 

Das bieten WIR:

• eine mit modernsten Geräten eingerichtete Küche
• gutes Betriebsklima und eine freundliche, kreative Atmosphäre in der Ihre Meinung zählt
• geregelte Arbeitszeiten
• individuelle Zusatzleistungen (wie z.B. Sonn- und Feiertagszuschläge, Jahresprämie, Gutscheinsystem)
• kostenfreie Mitarbeitergetränke und Personalverpflegung (steuerpflichtig)
• gute Weiterbildungsmöglichkeiten
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Haus
• leistungsorientierte, überdurchschnittliche Bezahlung
• Nutzung der hauseigenen Fitnessanlage
   

Das sind IHRE Aufgaben:

• Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Hotelbelegung und geplanten Veranstaltungen
• Fachgerechte Vor- & Zubereitung, Anrichten sowie Präsentation aller Speisen im à la carte Geschäfts, für Menüs sowie bei Büfetts
• Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
• Arbeiten unter Berücksichtigung der Wareneinsatzvorgaben
• Kalkulation des täglichen Lebensmittelbedarfs (Menü, Büffet, à la carte)
• Bestellung und Einkauf sowie Kontrolle der Menge und Qualität von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP in einwandfreier Qualität
• Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel & Rohstoffe
   

Das bringen SIE mit:

• abgeschlossene Ausbildung
• Ihr Beruf ist Ihnen eine Herzensangelegenheit
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• selbstständige und saubere Arbeitsweise
• Bereitschaft etwas Neues zu erlernen
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen
   
• Mobilität immer von Vorteil (wegen begrenzter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel)

SIE PASSEN ZU UNS? - Dann kontaktieren Sie uns gerne bevorzugt per Email an & senden uns einen Lebenslauf sowie Arbeitszeugnisse (soweit digital verfügbar).

Unsere Datenschutzerklärung finden Sie unter dem folgenden Link:

https://www.hotel-blaues-wunder.de/de/datenschutzerklaerung  

Details und weitere Angebote unter: https://www.hotel-blaues-wunder.de/de/service/jobangebote/